في ظل الارتفاع المستمر في تكاليف إنشاء المطاعم والكافيهات التقليدية، اتجه الكثير من رواد الأعمال إلى البحث عن حلول بديلة أكثر مرونة.
وبالتالي أصبح خيار مطاعم الحاويات والكافيهات المتنقلة واحدًا من أكثر الحلول انتشارًا في السوق المصري.
بالإضافة إلى ذلك، يمنح هذا النوع من المشروعات فرصة للبدء بسرعة ودون الدخول في إجراءات بناء طويلة أو معقدة، وهو ما يجعل هذا الاتجاه مناسبًا لأصحاب المشروعات الناشئة.
أولًا: ما هي فكرة المطاعم الجاهزة من الحاويات؟
تعتمد فكرة المطاعم الجاهزة على استخدام حاويات معدنية يتم تعديلها بالكامل داخل الورشة لتصبح وحدة جاهزة للتشغيل.
وعلاوة على ذلك، يتم تجهيزها بجميع العناصر الأساسية مثل:
-
مطبخ مجهز
-
منطقة تقديم
-
نظام كهرباء وسباكة
-
تهوية فعّالة
-
ديكور خارجي يعكس الهوية التجارية
وبهذا الأسلوب، يحصل العميل على مطعم جاهز يصل إلى موقعه مباشرة، ومن ثم يمكن تشغيله فورًا بعد التوصيلات الأساسية.
ثانيًا: مميزات تحويل الحاويات إلى مطاعم أو كافيهات
تحويل الحاويات إلى مطاعم وكافيهات لم يعد مجرد فكرة عصرية، بل أصبح حلًا اقتصاديًا وعمليًا يقدم مجموعة واسعة من الفوائد.
ومن أهم هذه المميزات:
-
تكلفة أقل بنسبة تصل إلى 50٪ مقارنة بالمباني الخرسانية التقليدية.
-
إمكانية النقل إلى موقع آخر بسهولة، وبالتالي يسمح المشروع بالتوسع السريع.
-
سرعة التنفيذ، حيث يتم تجهيز الوحدة خلال 15 إلى 30 يومًا فقط.
-
تصميمات مرنة قابلة للتطوير، وعلاوة على ذلك يمكن دمج أكثر من حاوية لزيادة المساحة.
-
مظهر عصري جذاب يساعد في جذب العملاء.
-
سهولة الصيانة وإمكانية إعادة الاستخدام، مما يطيل عمر المشروع.
ومن ثم أصبحت الحاويات حلًا استثماريًا يوفر وقتًا وجهدًا وتكلفة، خاصة في المواقع التي يصعب فيها البناء التقليدي.
ثالثًا: مراحل تنفيذ مطعم أو كافيه من الحاويات في Innova Caravan
تمر عملية تجهيز مطعم الحاويات بعدة مراحل دقيقة، وبالإضافة إلى ذلك يتم تنفيذها وفق معايير تضمن سلامة التشغيل وجودة المظهر النهائي:
1. التصميم والمخططات
في البداية، يتم إعداد تصميم هندسي يناسب طبيعة النشاط (مطعم – كافيه – فاست فود – عصائر).
كما يتم وضع خطة توزيع الأجهزة والمساحات لتسهيل الحركة داخل المطعم.
2. أعمال الهيكل والعزل
بعد الانتهاء من التصميم، يتم تجهيز الحاوية بهيكل قوي مع إضافة طبقات عزل حراري وصوتي.
وبالتالي يتم ضمان بيئة عمل مريحة للعاملين وتقليل استهلاك الطاقة.
3. الديكور والتشطيب
يتم تنفيذ الديكور الداخلي والخارجي باستخدام مواد مقاومة للحرارة والزيوت.
وفي الوقت نفسه يتم تركيب الإضاءة والدهانات والعناصر الجمالية بما يتوافق مع الهوية التجارية.
4. التجهيز الفني والمعدات
تشمل هذه المرحلة تركيب الكهرباء والسباكة والتهوية والمكيفات.
كما يتم تجهيز المطبخ بالمعدات اللازمة حسب نوع الطعام المقدم.
5. التسليم والتركيب
في النهاية، تُسلّم الوحدة جاهزة ويتم تركيبها في الموقع، ومن ثم تصبح قابلة للتشغيل مباشرة.
رابعًا: تكلفة مطعم أو كافيه من الحاويات في مصر
تختلف التكلفة حسب المساحة وتجهيزات المطبخ ومستوى التشطيب.
ومع ذلك، إليك متوسط الأسعار الحالية:
مطاعم متنقلة للبيع في مصر
1. حاوية 20 قدم (مساحة صغيرة)
-
مناسبة للكافيهات أو المشروعات الصغيرة
-
السعر التقريبي: 150,000 – 240,000 جنيه
وتزداد التكلفة حسب الأجهزة المطلوبة.
2. حاوية 40 قدم (مساحة كبيرة)
-
مناسبة للمطاعم الكاملة
-
السعر التقريبي: 260,000 – 420,000 جنيه
وقد تزيد التكلفة وفقًا للتشطيبات والهوية البصرية.
وبالتالي يعتمد السعر النهائي على:
نوع النشاط – الأجهزة – أنظمة التهوية – مستوى التشطيب.
مطاعم متنقلة للبيع في مصر
